Как и когда сеять капусту: моя многолетняя техника

Капусту обычно выращивают из рассады (особенно ранних и среднеранних сортов), предварительно высеянной под укрытие или в парник. Примерно через 2 месяца готовую рассаду высаживают на постоянное место. Также можно сеять капусту прямо в грунт на постоянное место в саду, причем лучше всего для этой цели выбирать поздние сорта (они обычно образуют более компактные и крупные кочаны).

Не планируйте выращивать капусту каждый год на одном и том же месте (не чаще, чем раз в 4 года на одном и том же участке). Также лучше не выращивать рядом с капустой другие родственные ей овощи (например, кольраби, цветную капусту). Лучшее место для капусты там, где раньше росли бобовые, например, горох или фасоль.

Лучшие почвы для выращивания капусты – плодородные, богатые питательными веществами и с реакцией, близкой к нейтральной (не кислые или слишком тяжелые). Если грунт не соответствует, лучше всего с осени подкормить землю навозом или компостом и хорошо разрыхлить (перекопать).

Место для выращивания  лучше всего выбирать солнечное и теплое, чтобы кочаны достигли нужного размера. К счастью, капуста не очень требовательна к температуре и семенам достаточно прорастать при температуре от 5 до 10°С.

Как и когда сеять семена капусты?

Безопаснее всего купить качественные, обработанные семена и посеять их в подходящий обеззараженный субстрат (смесь для посева семян). Проще всего посеять в небольшие горшочки, на глубину около 2 см и сверху присыпать тонким слоем песка. Очень ранние и ранние сорта высевают с конца января и февраля до начала марта, среднеранние – в течение всего марта до начала апреля.

Семена начинают прорастать примерно через 5-7 дней, а при образовании первых 2-3 листочков стоит проредить всходы, т.е. пересадить их в отдельные небольшие горшочки. Подготовка рассады ранней и среднеранней капусты обычно занимает около 2 месяцев, а поздних сортов — около 6 недель.

Для получения собственной рассады очень ранних, ранних или среднеранних сортов лучше всего высевать семена в отапливаемых помещениях или в теплицах.