Чем полезен грецкий орех. Калорийность. Эликсир для мужчин. Масло. Листья. Зеленые плоды

Пользу и вред грецких орехов отмечал еще Авиаценна, утверждая, что они незаменимы при нарушениях работы желудка, сбоях главенствующих органов человеческого организма – сердца, печени, почек. Древние римляне считали орехи «пищей богов» и кушали для стимуляции мозговой деятельности. Поль Брегг, создатель теории очищения организма с помощью голодания, широко использовал ихдля создания идеально сбалансированной диеты. Вместе с тем, польза ядер грецкого ореха широко используется в оздоровительной кулинарии: их кладут в выпечку, используют при приготовлении вторых блюд и десертов, едят в чистом виде.

[contentblock id=1 img=adsense.png]

Грецкий орех: польза и вред. Калорийность. Противопоказания

Польза, как и вред, грецкого ореха для организма обусловлена химическим составом. Так, зеленые листья растения содержат:

• дубильные вещества;
• флавоноиды (антиоксиданты);
• хиноны (важнейшие участники окислительных процессов организма);
• витамин С;
• каротиноиды (поддерживают эндокринную функцию, предохраняют от воздействия неблагоприятных внешних факторов);
• эфирные масла.

Чем еще полезен грецкий орех? Оказывается, это настоящий «сундук с сокровищами». Судите сами: в составе плодов присутствуют витамины (А, РР, В1, В2, В5, В9, С, Е, К), микро- и макроэлементы (кальций, магний, фтор, йод, селен, калий, фосфор, сера, медь, цинк, железо, хлор), эфирные масла, органические кислоты и клетчатка. Даже горсти ядер хватит для насыщения организма витаминами и профилактики множества заболеваний.

Предлагаю самые эффективные рецепты с использованием всех частей растения. Также рекомендую прочесть еще одну статью Ядра – чистый изумруд: как лечит грецкий орех

Диабет

При диабете рекомендуется 1 ст. л. сухих листьев обдать кипятком (500 мл), настоять, а после процеживания принимать по полстакана в течение дня. Эффективно справляется с угревыми высыпаниями отвар: смешать в равных частях листья (сухие), фиалки трехцветной и девясила, 2 ст. л. растительного сырья залить 500 мл кипятка и выдержать на огне около 5 минут. После процеживания пить по полстакана 3 раза в сутки до очищения кожи.

Кожные заболевания

Для приготовления растираний и примочек при лечении кожных заболеваний используются зеленые околоплодники, богатые на аскорбиновую кислоту, хиноны и дубильные вещества. При воспалении лимфатических узлов 1 ст. л. мелко порубленного сырья залить 200 мл кипятка. После получасового настаивания нужно процедить. Принимать по 1 ст. л. 3 раза в сутки (без привязки к приему пищи) взрослым, по 1 ч. л. детям старше 3 лет.

Аденоидит у малышей

Рекомендуется приготовить противовоспалительное средство на основе зеленого сырья и при аденоидите у ребенка: 1 ст. л. околоплодников измельчить с помощью мясорубки или ножа, залить водой, довести смесь до кипения и выдержать 5-7 минут на огне. После остывания нужно закапывать процеженный раствор в нос по 5 капель 2-3 раза в день.

Витилиго

Для лечения витилиго (белых пятен) подойдет такой рецепт: 40 штук очищенных ядер молочной спелости помести в кастрюлю большой емкости, влить 2 л воды, закипятить, выдержать на огне не менее 30 минут. После – добавить 500 мл жидкого меда, вновь прокипятить 10 минут. После охлаждения и процеживания использовать для лечения.

Рекомендованная разовая порция взрослым – 1 ст. л., детям – 1 ч. л. Принимать курсом, не менее 3 раз в день, желательно совмещать с приемом пищи (или перед едой). Для достижения максимального результата можно комбинировать с сырыми ядрами (пить отвар и съедать 1 штучкуодновременно).

Польза грецкого ореха для организма возможна только при потреблении рекомендуемой суточной нормы (30 г или 7 целых ядер). Что лечат обычные орехи?

[contentblock id=2 img=adsense.png]

Профилактика сердечно-сосудистых заболеваний

Ядра содержат Омега-3 и Омега-6 жиры, которые укрепляют сосуды, улучшают работу сердечной мышцы, предупреждают появление склеротических бляшек ивыводят из организма избыточный холестерин.

При патологияхсердечно-сосудистой системы рекомендуется такой рецепт: внутренние перегородки 15 плодов тщательно измельчить, залить 150 мл спирта, выдержать 10 суток в темном и прохладном месте. Принимать по 1 ч. л. (разбавив порцию в 4 ч. л. воды) 2 раза в день перед завтраком и ужином. При риске развития атеросклероза, ишемической болезни сердца рекомендуется принимать по 1-2 ч.л. свежеотжатого сока (получают при переработке орехов молочно-восковой спелости).

Нормализация АД

Орехи содержат L-аргинин,  которыйпредупреждает образование кровяных сгустков и способствует разжижению крови. При гипертонии полезно принимать до 100 г продукта в день (можно перемешать с медом) в течение 45 дней.

Лечение функциональных нарушений щитовидной железы

Присутствие йода в химическом составе ядер учитывается при лечении эндокринных заболеваний: необходимо 50 г только-только созревших плодов (молочной зрелости) измельчить, поместить в непрозрачную тару и залить ½ л водки. От солнечных лучей бутыль с настойкой прятать не нужно, но хорошенько встряхивать рекомендуется регулярно. После 2-недельного настаивания принимать после процеживания по 1 ст. л. 3 раза в день.

Предупреждение авитаминоза и повышение иммунитета

Сбалансированный комплекс химических элементов, содержащихся в орехах, дарит энергию, формирует витаминный запас и помогает противостоять сезонным простудам. При ОРВИ полезно 3 целых ядрышка растереть в порошок, соединить со 100 г натертой на мелкую терку мякоти моркови и съесть сразу после приготовления. Средство помогает при заболеваниях глаз (в том числе близорукости), нервном истощении, раздражительности, депрессии.

Лечение железодефицитной анемии

Ядра содержат железо, цинк, кобальт, поэтому их поедание способствует нормализации уровня гемоглобина и предупреждает развитие анемии (малокровия). Улучшает формулу крови и восстанавливает процесс кроветворения прием сока: по 1-3 ст. л. до 3 раз в сутки перед едой курсом (до месяца).

Укрепление костной ткани

Кальций, фосфор, калий – микроэлементы, без которых невозможно сохранить красивые зубы и крепкие кости, все они содержатся в орехах. Для профилактики нужно съедать не менее 4 штук в день.

Снижение уровня сахара в крови

Ядра содержат цинк, который участвует в процессе выработки поджелудочной железой инсулина, потребление ядер каждый день (до 7 штучек) помогает достичь ремиссии заболевания. Диабетикам можно принимать сок: по 2 ст. л. до 3 раз сутки перед едой или пить отвар, приготовленный по такому рецепту: 1 с. л. листьев залить 2 стаканами кипятка, выдержать четверть часа на огне. После процеживания выпить полученный объем в 2-3 приема.

Восстановление половой функции

Орехи богаты на Омега-3 жиры, цинк, витамин Е – эти микроэлементы способствуют мужскому здоровью, повышают качественные характеристики спермы и предупреждают развитие эректильной дисфункции. С целью лечения простатита рекомендуется ежедневно съедать в 2-3 приема стакан очищенных ядер, запивая кефиром, простоквашей или козьим молоком в течение месяца;

Улучшение пищеварения

Большое количество клетчатки способствует нормализации работы желудочно-кишечного тракта, предупреждает дисбактериоз и запоры. При гастрите с повышенным выделением соляной кислоты рекомендуется кушать до 7-8 ядер ежедневно.

Эффективно «почистить» кишечник и печень от накопившихся токсинов можно при помощи такого рецепта: 100 г молочных орехов (ядра разделить на 4 части) засыпать 800 г сахара или залить 800 мл жидкого меда. Смесь поместить в темный бутыль, залить 1 л премиальной водки, настаивать в течение 12-14 дней и принимать по 1 ч. л. 2-3 раза в день.

Гастрит, язва

Ореховый сок способствует быстрому заживлению эрозий и ран, зная, как его принимать, можно значительно облегчить состояние при эрозийном гастрите, язве 12-перстной кишки:по 1ст. л. сока 3-4 раза в день.

Лечение аллергических высыпаний, диатеза, экземы, нейродермита, псориаза и других заболеваний кожных покровов

Для приготовления отвара нужно соединить листья, измельченную череду и анютины глазки, 1 ч. л. смеси запарить 500 мл кипятка и пить в течение дня. Достичь улучшения состояния можно, если ежедневно принимать по 1 ст. л. (взрослым) и 1 ч. л. (детям в зависимости от возраста) орехового сока 3 раза в день. Отличные результаты дает местная терапия: ореховый сок разводят в воде в пропорции 1:4, смачивают ткань и на 1-2 часа делают аппликации на проблемные места.

Стимуляция мозговой деятельности, увеличение емкости памяти и повышение работоспособности

Доказано, что существует связь между поеданием ядер и мозговой активностью, работоспособностью. Биологические веществаулучшают кровоснабжение головного мозга, повышают тонус сосудов и активизируют возможности памяти.

Глисты

Пользу грецкого ореха для организма человека сложно переоценить, ведь поедание ядер стимулирует мозговую деятельность, предупреждает старение и даже избавляет от глистов. Для изгнания паразитов рекомендуется приготовить такой напиток: 4 ст. л. измельченных (неспелых) плодов залить стаканом кипятка (подсоленного), настоять полчаса и пить в течение дня. Перед ночным сном выпить слабительное и ждать результата.

Калорийность грецкого  ореха превышает ¼ суточного рациона среднестатистического человека –654 ккал, поэтому переедание может привести к накоплению ненавистных килограммов.

Противопоказания

[contentblock id=3 img=adsense.png]

Наряду с полезными свойствами грецкий орех имеет и противопоказания:

• индивидуальная чувствительность;
• повышенная свертываемость крови;
• хронические колиты, энтероколиты, гастрит с повышенной кислотностью;
• кожные заболевания (псориаз, экзема и др.) в стадии обострения;
• злоупотребление орехами может привести к воспалению миндалин и развитию заболеваний ротовой полости (стоматит);
• ожирение, так как орехи очень калорийны.

Продукт не потеряет свои целебные свойства на протяжении всего зимнего периода, если знать, как хранить очищенные грецкие орехи в домашних условиях – в плотно закупоренной стеклянной таре, помещенной в темное место.

Чем полезен грецкий орех с медом для мужчин. Рецепт

Снижение потенции у мужчин – проблема частая, связана с влиянием множества факторов: стрессов, переутомления, хронических заболеваний, психологических травм и т.д. Самобичевание и отказ от интимных отношений вряд ли исправит ситуацию, а вот ореховая диета поможет восстановить эректильную функцию и вернуть радость секса в течение месяца.

Чем же так полезен грецкий орех в сочетании с медом для мужского организма?

Весь секрет в том, что ядра содержат витамин Е, который является мощнейшим антиоксидантом, и микроэлементы Магний и Калий, стимулирующие работу сердечно-сосудистой системы.

Очищение организма от свободных радикалов с одновременным улучшением кровообращения органов и тканей (в том числе и предстательной железы) способствует восстановлению не только здоровья, но и мужской силы. Идеальное сочетание грецких орехов с медом в рецепте для потенции для мужчин улучшает качество спермы и пробуждает сексуальную энергию. Цинк, содержащийся в орехах, участвует в синтезе тестостерона, а мед, богатый на сахарозу и глюкозу, помогает организму восстановиться после насыщенного интимного общения.

По рецептуре потребуются 3 стакана ядер (их растирают в ступке) и 1 стакан меда (лучше липовый). Ингредиенты тщательно перемешивают и съедают по 2 ст. л. дважды в день. При тяжелой степени импотенции рецепт немного усложняется: к 12 ядрам (измельчить) добавляют по 200 г изюма и инжира (пропускают через мясорубку) и соединяют с 200 мл меда. Принимают по 2 ст. л. (можно больше при отсутствии аллергии) 2-3 раза в день.

Орехи содержат большое количество белка, поэтому они просто необходимы мужчинам, которые занимаются спортом, хотят иметь приличные мускулы и красивый «прокачанный» торс. Регулярное потребление ядер (5-6 штук в день) является профилактикой заболеваний сердца, снижения эластичности сосудов, нарушений работы щитовидной железы, урологических проблем.

Полезные свойства грецкого ореха для женщин и противопоказания

Полезные свойства и противопоказания грецких орехов и их влияние на женский организм до конца не изучены. Установлено, что включение в меню нескольких ядрышек помогает предупредить развитие мастопатии и даже рака груди. Это обусловлено тем, что орехи содержат большое количество природных фитогормонов, которые восстанавливают гормональный баланс в женском организме. Так  в чем же польза и вред грецкого ореха для организма женщины? Попробуем разобраться.

Лечение гинекологических заболеваний

Ореховый сок обладает противовоспалительными и ранозаживляющими свойствами, поэтому им лечат женские болезни, как кольпит, вульвит, эрозия шейки матки. Для этого концентрированный сок разводят в пропорции 1:4 с водой и используют для спринцеваний.

Чем еще грецкий орех полезен для женщин? Тем, что онспособствует рассасыванию кист, и народная медицина использует это свойство растения для лечения поликистоза яичников и фиброзно-кистозной мастопатии: 2 ст. л. перегородок залить 300 мл кипятка, томить на огне 20 минут и настаивать 1 час. На протяжении 30 дней принимать по ½ чашки трижды в день, после курса провериться. При необходимости повторить.

Для рассасывания кист, образовавшихся на яичнике или шейке матки рекомендуется попробовать такой рецепт: скорлупки 20 плодов залить ½ л водки-премиум, настоять 10 дней и без процеживания пить по 1 ст. л. всего лишь 1 раз в день (запивать чашкой воды или в ней растворить дозу лекарства). Курс – месяц.

Восстановление половой функции

Орех относят к афродизиакам, он обладает способностью «пробуждать» сексуальное влечение. Снижение либидо у женщин может быть вызвано переутомлением, некоторыми заболеваниями, стрессами, с эмоциональной и сексуальной холодностью отлично справятся 5-6 ядер.

Предупреждение депрессии и нервного истощения

Большое количество каждодневных обязанностей не добавляет здоровья женщинам. Регулярная свистопляска с бесконечной беготней (дом, работа, садики-школы и т.д.) очень часто становятся причиной того, что женщина пребывает в состоянии хронического стресса и переутомления.

Справиться с психологическим прессингом, исходящим от шефа, сослуживцев, детей, мужа, и не опуститься в пучину депрессии, поможет ореховая диета. Ядра содержат идеальную порцию Магния, необходимого для поддержания нервной системы в «рабочем» состоянии, хорошего настроения и отличной работы сердца. Попутно магний способствует нормализации давления, ликвидирует негативные проявления климакса и помогает противостоять стрессам.

Просто съедайте по 3-4 ядра каждое утро и забудьте о стрессах навсегда.

Сохранение красоты и молодости

Орех содержит витамины Е и А, необходимые для сохранения и поддержания красоты. Ополаскивания для волос на основе листьев ореха улучшают их структуру, придают неповторимый оттенок и естественный блеск. В косметологии широко используется ореховое масло для увлажнения и питания кожи лица и тела.

Предупреждение эндокринных заболеваний

Не секрет, что женщины чаще, нежели мужчины страдают от патологий щитовидной железы. К гормональным нарушениям приводят как наследственные заболевания, так и беременность, роды и лактация. Недостаток йода, провоцирующий появление сбоев в работе щитовидной железы, помогут ликвидировать орехи.

В профилактических целях рекомендуется принимать 30-40 г ядер ежедневно, в то время как для лечения эндокринных заболеваний (диабета) в народной медицине используются зеленые грецкие орехи. По рецепту 20 г свежих листьев (или незрелых плодов) заварить 200 мл кипятка, томить на маленькой конфорке 20-30 минут, настаивать полчаса. Принимать, как чай, выпивая по 1 чашке 3 раза в день, курс – 3 недели, затем – 1 неделя перерыва.

Польза при беременности и лактации

Орех стимулирует выработку грудного молока и повышает его жирность. Вводить растение в рацион нужно крайне осторожно, так как это может спровоцировать появление аллергии у младенца. При грудном вскармливанииежедневное потребление ядер (не более 5 штучек в день) помогает восполнить запас микроэлементов и витаминов в организме кормящей матери и предупредить развитие анемии.

При беременности орехи можно использовать в качестве предупреждающего авитаминоз средство, а в случае появления железодефицитной анемии съедать до 5-6 ядер ежедневно с целью повышения уровня гемоглобина. При этом они, в отличие от готовых препаратов для лечения анемии, не провоцируют нарушения пищеварения, сопровождаемые запорами или, наоборот, расстройством стула и не вредят здоровью ребенка.

Ореховая диета во время беременности помогает сохранить красивые волосы, ногти, кожу и зубы. Масло растения помогает уменьшить проявления токсикоза в 1 триместре, повышает выносливость организма и выводит токсины.

Предупреждение

Наряду с полезными свойствами, грецкие орехи имеют и противопоказания для женщин:

• аллергическая реакция на продукт;
• наличие заболеваний кожи (экзема, псориаз и т.д.);
• хронические заболевания пищеварительного тракта в стадии обострения;
• патология системы свертываемости крови.

Польза грецкого ореха для женщин несомненна, и вред минимален, поэтому его регулярное поедание повышает иммунитет, дарит энергию, избавляет от множества заболеваний и продлевает молодость.

Настойка зеленых орехов на водке

Зеленые грецкие орехи в народной медицине широко используются для лечения многих заболеваний. В молочных ядрах (недозрелых плодах), которые легко проткнуть иглой, обнаружено невероятное количество витамина С – больше, чем в шиповнике или лимоне, признанных лидерах по содержанию аскорбиновой кислоты.

Препараты на основе неспелыхплодов из-за высокого количества йода считаются отличной альтернативой готовым йодсодержащим лекарствам, назначаемым при сбоях работы эндокринной системы. Для лечения заболеваний щитовидной железы рекомендуется настойка из зеленых орехов на водке. Вариантов приготовления очень много, основные рецепты представлены ниже:

Рецептура№ 1

Для снижения уровня сахара при диабете нужно 25 зеленых плодов измельчить на мясорубке (или блендере), поместить в 3-хлитровую емкость и залить 2 л водки (70%). Как принимать? Сразу же, без настаивания, по 1 кофейной ложке трижды в день, запивая теплым молоком (1/3 чашки). Для удобства рекомендуется приготовить одновременно 2 банки настойки из зеленого грецкого ореха: выпив содержимое одной емкости, можно откупорить 2 банку, а ореховый жмых, оставшийся в первой, вновь залить водкой.

Рецептура № 2

Эта настойка из зеленых грецких орехов на водке оказывает тонизирующее, общеукрепляющее воздействие на организм. Рекомендуется в период межсезонья для повышения иммунитета и при умственном (физическом) истощении. 15 г молочных плодов залить ½ л качественной водки (спирта), настаивать, не пряча от солнечных лучей, 2 недели и принимать по 2 ст. л. после трапезы дважды в день (лучше поутру и перед сном).

Рецептура № 3

При заболеваниях желудка показано такое средство на спирту: 1 кг орехов пропустить на мясорубке, поместить в банку и залить 3 л жидкости (2 л водки разбавить 1 л кипяченой воды), добавить 200 г сахара. Настаивать долго – около 3 месяцев. Для результативного лечения нужно знать, как принимать настойку: по 30 мл 2-3 раза, запивая водой.

Скорлупа

Скорлупа грецкого ореха имеет уникальные лечебные свойства, из нее так же готовят отвары, настои и мази для лечения онкологических заболеваний, аллергии, женских недугов, гипертонии и тромбоза. К примеру, нужно скорлупки 15 плодов залить бутылкой водки-премиум (500 мл), настаивать в темном месте 2 недели.

Для лечения гипертонии, атеросклероза, бронхита, туберкулеза нужно принимать по 1 ст. л. 3 раза в день, разбавляя в воде. Если сжечь скорлупки от съеденных орехов, то образовавшийся пепел можно использовать наравне с активированным углем для предупреждения интоксикации организма (при пищевых отравлениях) и для «прижигания» незаживающих кожных ран и язв (пеплом посыпают проблемное место).

Наряду с полезными свойствами, зеленый грецкий орех имеет и противопоказания к применению в виде спиртовой настойки:

• наличие аллергии на компоненты растения;
• склонность к образованию тромбов;
• обострение заболеваний пищеварительного тракта.

Подробнее о лечении скорлупой читайте в этой статье Применение скорлупы грецкого ореха для лечения. Лечебные свойства отвара, настойки и порошка

Масло: применение для здоровья и красоты

Масло получают путем холодного отжима ореховых ядер, его питательные, лечебные и диетические свойства широко используются в народной медицине и косметологии. Масло имеет уникальную химическую формулу, в его составе присутствуют:

1. полиненасыщенные жирные кислоты (омега-3 и 6);
2. витамины (А, Е, В, С);
3. микро- и макроэлементы (йод, магний, калий, железо и др.).

Биологические вещества орехового масла позволяют использовать его для:

[contentblock id=2 img=adsense.png]

• укрепления иммунитета;
• восстановления половой функции у мужчин и женщин;
• лечения некоторых заболеваний (диабет, суставные болезни, нарушения работы сердца, ухудшение проводимости сосудов и др.);
• очищения и омоложения организма;
• повышения работоспособности;
• избавления от глистов;
• сохранения эластичности и упругости кожи, здоровья зубов и красоты волос.

Польза масла грецкого ореха обусловлена его свойством:

• оказывать противовоспалительное и ранозаживляющее воздействие при экземах, порезах, прыщах и других дефектах кожи;
• восстанавливать целостность слизистых оболочек желудка, бронхов, легких после перенесенных заболеваний;
• регулировать уровень гормонов при эндокринных заболеваниях;
• выводить из организма «плохой» холестерин, предупреждая развитие заболеваний сердца и сосудов;
• сохранять нежность кожи (благодаря витаминам Е и А), густоту волос и белоснежную улыбку.

Можно принимать продукт внутрь (как специально, так и добавлять в салаты), использовать для примочек и растираний, готовить на его основе косметологические средства – маски, крема, лосьоны.

Маски для лица  ореховым маслом

Ореховое масло является незаменимым компонентом масок для лица, оказывающих увлажняющее, омолаживающее и очищающее воздействие на кожу:  1 ложку продукта, пару капель масла цитрусовых (лимона, апельсина), щепотку глины (голубой, красной, белой – в зависимости от желаемого результата) размешать до состояния «густой» сметаны и на 20 минут нанести на лицо.

Для волос

Масло эффективно используется и для укрепления волос, придания им шелковистости и блеска. Если хотя бы раз в неделю практиковать оздоровительные процедуры, то проблема алопеции (облысения) вас не коснется.

Маска для ухода за локонами

2 ст. л. масла соединить с яйцом (1 шт.) и 1 ч. л. растопленного меда, после перемешивания нанести на кожу головы, пару минут хорошенько помассировать, надеть целлофановую шапочку и повязать махровым полотенцем. Выдержать 15 минут и смыть теплой водой (с обычным шампунем).

Маска для роста волос

Усиливает рост волос такая маска: содержимое пакета сухих дрожжей растворить в ½ чашки кефира (лучше домашней простокваши), добавить ½ ст. л. сухой горчицы (купить в аптеке), влить 2 ложки орехового масла (ст. л.) и добавить 1 желток. Легкими массажными движениями нанести смесь на волосы, голову замотать (для сохранения тепла). Длительность процедуры – 20-25 минут.

Грецкий орех – бесценный природный дар, помогающий человеку сохранить крепкое здоровье и ясный ум до глубокой старости. Польза и вред грецкого ореха и его составляющих (скорлупы, листьев, околоплодника) обусловлены уникальными биологическими веществами, представленными в химическом составе растения. Не забывайте только, что орех довольно калориен и имеет противопоказания, поэтому употребляйте его грамотно.